３月１２日 夜

釜あげうどん　　「　楽　」　　　　　　「　らく　」　やろか、「　かぐら　」　やろか。



「　魔法のレストラン　」　で紹介されてた。ワイにはドーでもエエ。嫌煙派にはこっちが嬉しい。

調理場に面したカウンターだけってのが店にとってもギリギリの妥協やね。



たっぷり待たされたし、でっかいドンブリ。おもくそ手え伸ばして撮ったし、ちょっとカッコ悪い。

釜あげセット、　８００円　。玉掛けとかやくと稲荷の中から選べるねん。そこらのスーパーで

手に入らんよおなウマイ卵や。麺の質も妥協してないし、ツユきれいに飲んでもた。おかしい？

内装も器も気配りされとる。マスコミの露出度なんか知ったことやないけど、地位が人を作る例もある。

ただね、うどんってしょせんはファーストフード。忙しいときに手早く腹作ろとか、ちゃんこのあとの

締めとか、脇役やねん。昼メシにここで本格うどんってのは、予算も含めてなんか重い。

ナンバのよおな繁華街を避けて３駅離れた住宅街でうどん一本でやっていこ思たら、親メディアの

高感度な客層に発信し続けんとムリ。賃料の安い西成のマンション一階借り切る根性は評価するけど、

若くしてスターダムに登りつめた子役みたいに足元踏み外さんか気になる。マスコミは

パッと来てパッと去ってオワリや。腹ごたえのある安価なモン出さんとやっていかれん土地よココは。

直球勝負でこられたから、ワイも熱く語ってしもたワ。頑張ってください。




えらそおなこと言うといて夜はうどん。四宮んとこで天ぷら３００円大名買いや。半分入れてこの写真。

安いわ。ショウガはキライやからほろ。　（　ほろ、は大阪弁の　「　捨てよ　」　）　四宮のオッサン

ネットみたいな高尚なモン見てへんやろ。そやけど、よお知ってるヒトの作ったモンは、ウマイわ。

そんなもんかな。