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2011年03月
3月 1日
- 2011-03-01 (Tue)
- 無題

菌類について、いろいろ誤解があるみたい。

先ず、菌類と細菌類は全く別の生物。次に、菌類の多くは ” 青かび → ペニシリン ”
” 酵母菌 → ビールワイン ” のよおに古くから生活に取り入れられて役立ってきたの。
大豆も発酵により繊維や蛋白質が分解され、消化吸収がよくなり風味も増すわけやね。

古い醤油工場を建て替えるとき、わざわざ微生物の住み着いた天井板をはがして、
そのまま新工場の元の位置に組んだりするよ。降ってきたこうじ菌が発酵を促進するの。

英語で国際化も結構だけど、先人の知恵がぎっしり詰まった 「 食育 」 教育にもっと力を
入れるべきじゃないかなあ。 「 カビ = キモチワルイ 」 なんて考える若者が増えたんでは、
国が亡ぶよ。 ” オカアサンヤスメ ” の時代だから、何を言っても無駄か・・・。

「 ソーシャル・ネットワーク 」 ( 2010米 )
フェイスブック創設者の一人、マーク ・ ザッカーバーグの成功譚を虚実織り交ぜて描く問題作。
「 女とヤリたい! 」 というスケベ心が巨万の富に変わる時、叩き売られたのは友情? 良心?
人に善悪など無い。光と陰があるのみ。アップビートで2時間一気。忘れるのも一気。


女子弁も青ざめる一品。

パンの世界は春一番。小麦を使わず米粉パン。食料自給率アップに貢献する130円。
今日から5月9日までまじめに買えば、ローソン限定コリラックマプレートがもらえる!

サバ。

3月 2日
- 2011-03-02 (Wed)
- 無題

寒いけど、ヒートテック着てると嫌な汗かくぞ。

クルタレアラヘン。

そもそも今日は定休日やがな。

宮廷菓子の一種らしいね。そおいや夜店で見たことあるわ。
クモ男みたいなんが両手振り回したら無数の糸がパパッ!

朝鮮の人からして名前も知らんし・・・。愛想悪いし・・・。
一人だけ、 「 クル 」 ってのは蜂蜜のことだと教えてくれた。

「 チョンガ 」 も、 売ってるのは野菜じゃなくて 「 チョンガキムチ 」 。

国が違うと野菜も違うね。でもどおして日本人は北から南まで同じよおなモン食てるんやろ?

昼メシ。

横綱揚げみたいなのに 「 クル 」 を垂らしたスナック菓子。 ( 右 ) 。
これがスバラシクウマイの。


煮豚買うつもりが、 「 前足の方がウマイから前足3本ちょうだい! 」 って叫ぶオバサンに
つられて前と後ろ買ってもたがな ( 一足120円 ) 。 うーん見た目がなあ・・・。

とりあえず今夜はラーメンライスにしとこ。 ( 弱気 )

3月 3日
- 2011-03-03 (Thu)
- 無題
3月 4日
- 2011-03-04 (Fri)
- 無題

童話を書きたい。

「 ごんぎつね 」 自虐はキライ。
「 桃太郎 」 底の浅いのはヤダ。
「 チョコレート戦争 」 数を頼んでの大合唱はワイの趣味じゃない。

「 100万回いきたねこ 」 みたいなの書けたらその場で命を取られてもいい。

コメント欄を伸ばしたかったけど、30個が限界なの。ゴメンね。

「 アメリカン ・ グラフィティ 」 ( 1973米 )
ヴェトナム戦争以前の古き善きアメリカ。60年代オールウェイズに乗せて、スモールタウンの
若者群像をワンナイトで描く。ホルモン過剰の彼らが、それでも愛や友情を行動の規範とする。
ただただ反抗していたあの頃、体のどこも痛くなかったあの頃、青春は決して美しいものじゃなかった。

「 551蓬莱瑞翠 ( ほうらいすいすい ) 」 。

ヘレ肉の平打ち麺ラーメンと貝柱&小松菜の炒飯。吟味された材に優等生的なお味。


喧騒のとなりに

旧精華小学校。

「 なんとなくグラフィティ 」 ( 2011とく )

「 掃除ちゃんとしいや~! 」 「 掃除は女の仕事! 」

「 お前〇〇のこと好きやろ? 」 「 違うわいアホ! 」

「 帰ったらすぐに西公集合やぞ。来んかったら絶交! 」

クラブ帰りの中学生がやたら大人に見えた頃。

銭湯で前を隠すことを覚えた頃。

実習の先生の豊かな胸にポ~ッとなってた頃。

往時茫々。

気がつけば恩師の年令を越しとるがな。

何ほどの進歩があったんやろ・・・。 ( 味覚も含めて )

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