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2014年07月

 7月 1日


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♪  イモスキーが お好きでしょ~  もすこ~し 食べましょ~

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「 サントリー山﨑蒸留所 」

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前回自転車で来たゆえ、なっちゃん飲んだ無念を晴らす。

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参加者の9割は熟成された女性。

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麦芽と温水を混ぜ、巨大なおかゆを作る。

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酵母を加え、発酵させる。これでできるのが ” 醸造酒 ” 。

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水とアルコール ( 80℃ ) で沸点が異なる性質を利用し、

蒸気化したモルト原酒と香気成分を冷却すれば ” 蒸留酒 ” 。

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丸いくびれた部分で蒸気が対流するので、口当たりの軽いお酒になる。

奥のポットスチル ( 銅製 ) では、より重たいお酒になる。

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昔イングランドでは、蒸留したのを即飲んでた。ところが酒税が導入されて、

人々はお酒をシェリー酒の樽に入れ隠したの。それが 「 ワォ美味い! 」

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税金もかけるもんだね~。さて試飲!!

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「 お代わりもどおぞ~ 」

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右から ” 山﨑 ” ” 白州 ” を飲み比べ。

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さあ、お勉強の時間です。醸造酒 ( fermented drink ) と、蒸留酒 

( liquor ) の違いはOKね。前者には麦酒 ・ ワイン ・ 日本酒等があり、

後者はウィスキー ・ ブランデー ・ 焼酎等。梅酒やリキュール等は混成酒。

今日の重点ポイント。

brewery  ( ブルーワリー ・ 醸造酒製造所 )

distillery ( ディスティラリー ・ 蒸留酒製造所 )

つまりここはディスティラリーであり、酒蔵はブルーワリーなのである。

外国の方に説明する時、この違いをはっきりと理解しておきたい。

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今回はグラスくれなんだ。手になじむので、高いけど求めて帰ろ。

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レストラン併設すれればいいのにね。薦められたうどん屋さん行きます。

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穴子丼ときつね。水がいいから美味しい。1010円。

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今日も天かす貰う。またまた 「 冷蔵してね 」 言われた。

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もおすぐセミ鳴くなァ。

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走りの桃でスムージー。 ( 2個398円 )

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ホント麺類と相性いいね。 「 貧食亭 」 の看板メニューに決定!!

( でも3束で1000円は貰います )

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 7月 2日


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「 山﨑蒸留所 」 のつまみでござる。アーモンド、黒糖大豆、

セサミハイチ。あとチョコがひとつ付きます。売店でも売ってます。

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真っ赤なテーブル。アサヒのコップ。中華屋さんはこおでなくちゃね!

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箸入れてわかった。メチャメチャ上げ底。こんなに体と財布のダイエットに

協力的な店初めてや。800円ほったし、二度と来んワ。

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とんもろこし。

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今日はバナナ。 ( 半額だったから )

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全くアカン。ウマいマズい以前に、根本的に間違ってる。

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 7月 3日


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ファクトリーショップ一番人気 ( 1290円 ) 。 ” キャラメルショコラ

with 山﨑 ” と ” 抹茶 with 白州 ” 。 作ってるのは横浜。

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それでは今日は ” 便 ” の話をしてみたい。 

( 皆さまの前でこんな話ができるなんて夢のよおです )

ダイエット開始当初一番困ったのが ” 便秘 ” 。 摂取量が減ったら

パターンも崩れる。一旦仕事に出てしまうと簡単にトイレ行けないしね。 

( おまけにワイ外部のトイレって大嫌い。大なんて年に1回もしない )

めでたく体重も落ち、節制も苦にならなくなった今、なぜか妙に軟便・・・。

では今日は、2つ持って帰ってほしい。

constipation ( コンスティペーション 便秘 )

diarrhea ( ダイアリーア 下痢 )

それぞれ純粋な医学用語なので、便秘には irregularity 、下痢には

squirt ( 噴出する ) なんて身もフタもない婉曲語もございます。

海外旅行で、あってはならない、無くてはならない必須英語と言えましょう。

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「 ぶぶ亭  阪急三番街店 」

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明石焼520円。最初の4つはお出汁で頂き、次の3つをソースでパクッ。

〆を出汁と一緒にかっこんじゃった! 今度はたこ焼きグラタン食べよ。

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今日はキウイ。

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酸っぱい。かなり美味しくない。

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唯一の女性が終了して、ネイティブクラスは男が4人 ( 講師も ) 。

タイヘンむさ苦しいので、どなたか明るいレディの方、来てたもれ。

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阪急は規模の大きい分半額品発見のチャンスも大きい。穴子メチャ甘!

777円の半額ですよ! 顧客は圧倒的に仕事帰りのOL ( とワイ ) 。

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 7月 4日


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レトロな阪急の紙バッグ。

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よく見ると、図柄がだいぶん変わってる。


  無くなったもの : 阪急ブレーブス西宮球場、お嫁入りのトラック

  新しいもの : 阪神百貨店、甲子園球場、西宮えびす

  変わらぬもの : タカラヅカ、箕面の滝、祇園祭


梅田本店も高層のデザインに。箸で頂くのは、阪神名物イカ焼き?

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皆さまの失くした図柄と得た図柄は何ですか? ( 年齢てのは無しね )

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大阪フィルハーモニー会館1Fの喫茶店。

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きのうの講師曰く、 「 大フィルは全然ダメね 」 。 彼はシカゴ出身。

あのリカルド ・ ムーティ率いる名門シカゴ交響楽団を引き合いに出されては

大フィルも気の毒。カルボナーラって生玉子入れるの? 変な食感700円。

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リンゴ。

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これはサッパリして美味しいね。

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 7月 5日


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” ゆとり包装 ” らしい。 by スゥエーデン。

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Would you mind opening the window ?

Would you mind me opening the window ?

窓を開けるのは誰?  この場合 me が聞き取れないと、自分で開けて

相手を驚かしちゃうことに!  最初の文は mindopening の間の

you が省略されてるのね。 ( 文頭の Would you とダブるから )

返事もムツカシイぞ!

Do you mind if I smoke ?

日本人は 「 どおぞどおぞ! 」 のつもりで yes と言っちゃう。

動詞 ( mind ) が文の骨子だから、そこをフォーカスして答えること。

では

Do you have a watch ?   

Yes , I have !

では困るの。時刻を教えてあげないとね。

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新感覚はまぐり専門ダイニング 「 はまぐり庵 」 。 阪急三番街。

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20分待っても出てこない。聞いたら忘れとる。お詫びのビールを

勧められ、やんわり断ったらこれ ( お茶 ) を供された。

「 1瓶4千円です。私ら庶民には手が届かないですよね~。 」

動揺のあまり失言までしとる。サントリーの烏龍茶とおんなじお味。

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湯のみのお茶でもこまめに入れに来てくれた方が、よほど嬉しいけどなァ。 

( 1回も来ず ) 週替わり定食は、かき揚げ豚しゃぶはまぐりの吸い物。

不味なら叩くつもりが、けっこ旨。大根が墨絵みたい。1242円。

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週末猫情報。 ( 臨時 )

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週末理想カメ情報。

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週末イタチ情報。 ( レア )

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完熟マンゴー。

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そうめんに飽きてきたにもかかわらず、これは美味い!!

ブキミな物体はカラスガレイ煮付け。今夜は 「 美食亭日記 」 です。

皆さまよき週末をお過ごしくださいませ。 

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