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2015年09月25日

 9月25日19時


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” 即席ラーメン ” は、1958年大阪で誕生。

今や世界で年間約1000億食が消費されている。

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最近のフードコートはこんなのがブルブルするんだ。

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大阪と言えば ” 粉モン ” である。そして粉モンと言えば ” ソース ” 。

とくさんはサラダにも玉子焼きにもソースをかけて育った。串カツが大阪の

ソウルフードのよおに見聞されてるが多分に 「 県民ショー 」 的発想で、

むしろ大人から子供まで深く愛されてる ” コロッケ ” が正解である。

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” 回転寿司 ” も大阪発祥。1958年、 「 元禄寿司 」 が1号店を

 近鉄布施駅前にオープン。たちまち日本中で寿司皿が廻り始めた。

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「 ” それがどおした? ” って?  そんなこと言わせねえ! 」

 ( カタツムリの粘着質 )

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このままではあまりに後味が悪いので、 ” 一休さんの水あめ ” 。 

 ( 京都発 )


 

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