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 7月 2日


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  ウエさんが亡くなった。パ・リーグのお荷物と言われた阪急ブレーブスを率いて

  75年から日本シリーズ3連覇!  「 ええで、ええで 」 が口ぐせの、ホンマ

  エエ監督やった。そちらには西本ハン仰木さんもおりますなァ。どおぞ安らかに。

              ( 写真は産経ニュースさまよりお借りしました謝 )

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「 大徳寺 ( だいとくじ ) 」

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少し先の金閣寺のよおに観光寺院でないから人もまばら。

山門、仏殿ほか22の小院が立ち並び、その多くは門を固く閉ざし、

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あるものは有料庭園、精進料理庵、保育園に化けている。

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なぜかお餅を持ち帰ってよい。

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山門2階に利休の木像を納めたゆえ秀吉の怒りを買い、

「 股下をくぐらせるのか怒! 」 で、切腹につながったと言われる。

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本日の主目的 ” 大徳寺納豆 ” を購入。

上の50グラム540円のお店はにこやか物静か。

下の同580円のお店は 「 お酒と一緒に買ったらちょうど千円! 」

大徳寺納豆はかの一休和尚がその製法を伝えたとされる。

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「 CAFE DU MON 」  門前にあるからMON 。

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大徳寺納豆入りカヌレ+ドリンクセット800円。

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寺院となりの 「 松屋藤兵衛 」 。大徳寺納豆入り焼き菓子 ” 松風 ” 購入。

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「 今宮神社 」

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イケメンすぎる本殿。

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” 健康祈願やすらい人形 ( ひとがた ) ” 。 住所氏名年齢を記入し

所定の箱へいれておくと神社が除疫祈願の後ご燃納してくれる。 

中の蘇民将来のお札はお守りとしてお持ち帰り。 ( 300円 )

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あぶっている。

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タレは白みそ。かなり悪くないかも。お茶付き500円。

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向かい合わせに2軒で、裏で提携してるのかライバルなのか知らんけど、

なかなかに客引きが激しくて、昔の旅籠もこんなんだったかと偲ばせる。

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ひや~篠突く雨 & ピカゴロですわ。 ( 今日は傘要らんと思った )

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ここでも雨宿り。で、

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「 にんじんと豆の木 」

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京都は2700もの神社仏閣があってコンビニより多いんだ。だから弁当使う場所に

困らない。うーん美味なのにシャケが辛すぎてバランス崩してる ・・。 ( 648円 )

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” 松風 ” 開けてみた。カステラとスポンジケーキの中間みたい。 

表面が黒いのは味噌の焼き色+白ごま+大徳寺納豆。 ( 820円 ) 

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「 田丸弥 ( たまるや ) 」

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” 花供曾 ( はなくそ ) ” ( 432円 )

ネーミングに引いてはイケナイ。涅槃会に配られた由緒正しい豆菓子なんだ。

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元お巡りさんのカレー屋さん閉まってる! ( 日曜は15時まで )

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祇園祭りが始まったね~。京都は蒸し暑おますわ~。

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淡路で乗り換え。


 

Comments:10

ぴの URL 2017-07-02 (日) 22:07

大徳寺の大徳寺納豆、本物の味ですね。あまりちゃんと味わった記憶が無いのですが、赤味噌っぽい味だったような?

とくさん、召し上がったらレポートお願いします~。

カヌレのカフェ、オシャレ~♪ 大徳寺納豆入りのカヌレなんて珍しい。カヌレ好きなので、イイナ~。

こちらもどんなお味だったのか、気になります。カヌレに大徳寺納豆、合いましたか?

今宮神社、美しいですね~。観光客が少ない時期なのでしょうね、ゆっくり見ていたくなります。

ゲリラ豪雨って言うより、篠突く雨の方が良い表現だなって思いました。とくさん、濡れませんでしたか?

雨を眺めながらお堂でお昼なんて、風流ですね~。

京都の蒸し暑さは、私も忘れられないです。湿度の高い中歩くのって、かなり疲れるんですよね。

どうかお風呂でさっぱり汗を流して、ゆっくりお休み下さいませ。

珍しいものが沢山見られて楽しかったです!ありがとうございました!

Re. ぴのさん URL 2017-07-03 (月) 07:49


大徳寺納豆は試食したけど、 ザ・発酵食品て感じ。 「 お茶づけにしたらさらっと食べれますよ 」 てお店の方おっしゃって

ました。それがベターですなァ。カヌレも、酸味を苦味で打ち消した、って感じ。でもカヌレそのものが美味しかったんでオケ!

濡れたけどどこまで雨か汗かワカラン状態。でも青もみじがきれいでした。やっぱり京都はエエなあ住みたいなァ。

どーです引っ越してこられませんか?

MONICA URL 2017-07-03 (月) 08:10

納豆嫌いのとくさんが 、、、
大徳寺納豆に納豆入りカヌレに松風
「 殿ご乱心! 」

今宮神社って玉の輿神社って言われてる?
友達が行ってた〜
あぶり餅 旅番組でみて美味しそうだった

松風っておせちの松風しか知らなかった
お菓子の松風もあるんですね ✨

あたしは最近、身がわりお守り頂きに
厄除け不動尊いきました

花供曽 、、、食べられるハナクソは
島根の 【 ゴリラの鼻くそ 】
しか知りませんでした

持ち帰ったお餅
殿!いかがなされましたか? 笑

れおこ URL 2017-07-03 (月) 16:18

こんにちわ、とく様。
花供曽・・・素晴らしいネーミングセンスですね笑
声に出さずに字面だけ見てると高尚なのに・・。
そして、もち持ち帰りって・・静かに笑える。
しかし、とく様はほんとにフットワーク軽おすなあ。すごい。
そして大とくさん納豆、食べだすとお豆ってやめられない、止まらないに
なりませんか?柿ピー、いかり豆、あとグリーン豆(春日井)ご存知ですか?
あれ一時どはまりして、一生分食べて、一生分ニキビ作りました。

Re. MONICAさん URL 2017-07-03 (月) 19:35


あはは~乱行っぽい! でも最近ちょこちょこ食べてます。臭みのないふくよかな銘柄も発見したしね。だいぶん認識変わりました。

今宮神社はお薦め! 美麗でしょ? あぶり餅もぜひ。大きな急須ごと冷茶出してくれるんで、夏の日にはなかなかありがたいデス。

もらった餅、とりあえず冷蔵庫。今開けてみるとあっ生餅が2個に餅菓子が2個に和菓子が1個だっ! 食後なので餅菓子頂きます。

Re. れおこさん URL 2017-07-03 (月) 19:44


はなくそ、昔からこのネーミングだと昔から京わらべの話題だったでしょね。なになにお釈迦様への供物を意味する 花供御

( はなくご ) がなまった? どーしたらなまるねん? なになに? 釈迦の鼻くそと似てるから? なんちゅー罰当たりな!

御多分に漏れず諸説あるみたいですね~。で、大とくさん納豆って笑。まだ食ってません。ちょっと勇気要りそお。春日井の

グリーン豆知ってます! あれもいかり豆もちょっとオイリー。他にお八つなくて仕方なく食べるけど、いつの間に完食してる!

ウンウンにきびになりますよあれは。跡になりませんでしたか? 最近ワイは黒豆に凝ってます。

にこ URL 2017-07-04 (火) 07:37

 とくさん、こんにちは
大徳寺、行ったことがあるような?
確か鉄鉢料理という…料理が盛ってある器が全て重なり合う珍しい会席料理でした
間違ってたらごめんなさい
何しろ、遠方なので、確認に行けないので

Re. にこさん URL 2017-07-04 (火) 17:28


ワイも看板だけ見て 「 精進料理やってるなァ 」 、で引き返してきました。食べてくりゃよかったですね。でもカレー食べる

予定だったのと、お値段が出てないところはやっぱビビります。必ずしも美味しいわけじゃないってのもありますし。また行きますね~

fumihiko URL 2017-07-06 (木) 08:51

写真のカヌレおいしそうです。

カヌレはフランス原産で、ワイン製造と関係あるとか?

納豆(甘納豆ですよね?)とは合う気がします。

Re. fumihiko さん URL 2017-07-06 (木) 22:20


検索してみました。ワインの品質向上で卵白を使い、余った卵黄でカヌレが生まれたんですね。ご教授ありがとおございました。

写真のカヌレの納豆は大徳寺納豆といって甘くないんです。むしろ発酵食品特有の酸味がキツイです。酸味と甘みのバランスを

狙ったのでしょね。まーまー美味しかったです。機会がございましたらせひ!!

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